¡¡CELEBREMOS EL FIN DE AÑO JUNTOS!!

“Menú especial Fin de año 2010”

Aperitivos

Carpaccio de langostino
Ensalada de espinacas con gulas y vinagreta de tomate con aceituna negra
Mousse de foie con chocolate y almendras

Primeros

Brocheta de rape al azafrán

Ó

Carré de cordero relleno de foie y frutos secos con puré de calabaza

y

Sorbete de mandarina


Postre casero

Coulant de chocolate con salsa de frutas del bosque


Agua, Habla nº4, cava de la tierra y pan.

60 € (IVA incluido)

NUESTROS MENUS ESPECIALES PARA VUESTRAS OCASIONES ESPECIALES, OS ESPERAMOS!!!

“Menú especial Nochebuena 2010”

Entrantes

Surtido de ibéricos
Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de miel

Primeros

Crema Dos Orillas

Segundos

Solomillo ibérico D.O. con reducción de Torta del Casar y trigueros

O

Bacalao al horno con boletus y aceituna negra

Postre casero

Mousse de naranja


Agua, Habla del silencio y pan.

40 € (IVA incluido)

“Menú especial Navidad 2010”

Aperitivo de la casa

Primeros

Consomé Royal
Tostas de jamón ibérico con foie

Segundos

Medallón de solomillo de retinto D.O.

o

Salmón a la naranja

Postre casero

Quesillo de canela


Agua, Habla del silencio y pan.

35 € (IVA incluido)

TODA NUESTRA OFERTA GASTRONÓMICA PARA EMPRESAS ESTAS NAVIDADES!!!!!

“Menú de empresa 2010 (I)”

Primeros

Saquito de pollo al curry sobre manzana caramelizada

y

“Vol au vent” de champiñones y trigueros gratinados

Segundos

Ragout de ternera

O

Lomo de caballa relleno

Postre

Tarta de manzana con dulce de leche


Agua, Blasón tinto y pan.

22 € (IVA incluido)

“Menú de empresa 2010 (II)”

Primeros

Croquetas caseras de pollo estofado

y

Crema de calabacín con crujiente de jamón ibérico


Segundos

Chuletillas de cordero lechal con salsa de champiñones y patatas panaderas

o

Solomillo de atún con pisto extremeño


Postre casero

Quesillo de canela

Agua, Nadir y pan.

30 € (IVA incluido)

“Menú de empresa 2010 (III)”

Primeros

Brochetas de langostino y vieras en tempura sobre ensalada

y

Tostas de jamón ibérico con foie


Segundos

Solomillo de ibérico D.O con reducción de Torta del Casar

o

Bacalao al horno con boletus y aceituna negra


Postre

Mousse de naranja


Agua, Habla del silencio y pan.

35 € (IVA incluido)